বাচ্চাদের খাওয়া নিয়ে বায়নার শেষ নেই এভাবে না ওভাবে! মাদের রীতিমতো হিমশিম খেতে হয়। আজকে এমন একটি রেসিপির আপনাদের সাথে শেয়ার করবো যা বাচ্চাদের টিফিনের সাথে সাথে বড়দের বিকেলের নাস্তার জন্য পারফেক্ট আইটেম।
উপকরণ
- পাউরুটি ৮ পিস (আমি ১৪ পিস করেছি)
- সসেজ ৭ পিস (হালকা করে ভেজে অর্ধেক করে কেটে মোট ১৪ পিস করে নিতে হবে )
- ডিম ১ টা
- বিস্কুটের গুঁড়া
- ভাজার জন্য তেল
প্রণালী
- পাউরুটির চারপাশের বাদামি অংশ কেটে বাদ দিন। একটা থালায় পানি নিন। একপিস রুটি চুবিয়ে তুলে নিন। এবার এক হতের তালু তে ভেজা পাউরুটি রেখে আরেক তালু দিয়ে চেপে বাড়তি পানি ফেলে দিন।
– এবার রুটির একপাশে সসেজ দিয়ে রোল করে অনপাশের সাথে ভালো করে লাগিয়ে চারপাশ আটকে দিন। এভাবে সবগুলো বানান।
- বানানো শেষে ডিমটা ফেটিয়ে নিন। রোলগুলো প্রথমে ফেটানো ডিম এ চুবিয়ে তারপর বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে ভালমতো কোট করে নিন। এবার চুলায় তেল গরম করে বাদামি করে ভেজে তুলুন।
ছবি ও রেসিপি - সামিয়া তাসমিন