Quantcast
Channel: Shajgoj
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3010

মজাদার চাইনিজ হাক্কা নুডুলস

$
0
0

আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ মজাদার চাইনিজ হাক্কা নুডুলস। চলুন শিখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় চাইনিজ হাক্কা নুডুলস।

উপকরণ 

  • মোটা নুডলস- ১ প্যাকেট ( বাজারে হাক্কা নুডুলস কিনতে পাওয়া যায় )
  • মাশরুম – ইচ্ছা মত
  • চিকেন সেদ্ধ- ইচ্ছা মত
  • পেঁয়াজ কুচি-১টি মাঝারি মাপে
  • রসুন কুচি ২ কওয়া
  • বাঁধাকপি কুচি ১ কাপ
  • ক্যাপসিকাম কুচি ২ টি ( লাল , সবুজ)
  • গাজর কুচি ১ কাপ
  • তেল- ৩ টেবিলচামচ
  • গোলমরিচের গুঁড়ো হাফ চাচামচ
  • সয়া সস- ১ টেবিলচামচ
  • ভিনিগার-১ চাচামচ
  • ফিশ সস- ১ চা চামচ (ইচ্ছা / না দিলেও হবে )
  • ওয়েস্টার সস- ১ চা চামচ
  • বিন স্প্রাউট-আধা কাপ
  • লবন স্বাদমতো
  • মাশরুম বা চিকেন সেদ্ধ- ইচ্ছা মত

প্রণালী
সব সসগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন। নুডলসগুলো সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এবার কড়াইতে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ও গাজর দিয়ে ভাজতে থাকুন। এরপর বাঁধা কপি ,মাশরুম ও চিকেন দিয়ে আরও খানিকক্ষণ ভাজুন। এবার সেদ্ধ করে রাখা নুডলসগুলো দিয়ে দিন। আরও এক চামচ তেল দিন সঙ্গে লবন, গোলমরিচ গুঁড়ো, সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার ক্যাপসিকাম,স্প্রাউট ও ভিনিগার দিয়ে আরও খানিকক্ষণ ভেজে নিন। হয়ে গেল হাক্কা নুডলস।

ছবি ও রেসিপি –   সামিয়া’স হোম কিচেন 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 3010

Trending Articles