বাইরের দিকটা মচমচে আর ভিতরটা নরম । বিকেলে চা এর সঙ্গী হিসেবে দারুণ। চলুন দেখে নিই, কীভাবে ঝটপট তৈরি করতে পারবেন আপনি খুব সহজ এই রেসিপিটি।
উপকরণ
- ডিম ২ টা
- ভ্যানিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ
- চিনি হাফ কাপ
- ড্রাই কোকোনাট ৩ কাপ
প্রণালী
প্রথমে একটা বাটিতে ডিম ফেটে নিন.এতে চিনি মিশান সাথে ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন। এখন দিন ড্রাই কোকোনাট। খুব ভালোভাবে মিশাবেন।
এখন বেকিং ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে একটা আইস ক্রিম স্কুপ দিয়ে এক স্কুপ করে ট্রেতে দিন। একটা স্কুপ থেকে আরেকটা স্কুপ এর মাঝে অল্প জায়গা রাখবেন। আমি ক্রিম এর মোল্ড এ ঢুকিয়ে সেপ দিয়েছি । এটা না করলেও হবে। এখন প্রি হিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রীতে বেক করুন ১৪ থেকে ১৬ মিনিট। নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। এবার চা এর সাথে পরিবেশন করুন।
ছবি ও রেসিপি - Romantic Kitchen Stories