Quantcast
Channel: Shajgoj
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3010

চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং

$
0
0

আজকের ডিশটির স্পেশালিটি হলো সৌন্দর্য উপভোগ এর সাথে সাথে খেয়েও ফেলা যাবে। শিখে নেয়া যাক মজাদার  চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং এর রেসিপি। 

উপকরণ 

  • চিকেন কিমা – ১ কাপ
  • আদা রসুন বাটা – ১ চা চামচ
  • গোল মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
  • সয়া সস – ১/২ চা চামচ 
  • লবন – ১/২ চা চামচ
  • ডিম – ২ চা চামচ
  • বাসমতি চাল – ১/২ কাপ

প্রণালী

- চাল পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ১ ঘন্টা।

- ছেঁকে তোয়ালে / টিস্যুতে করে পানি মুছে নিন ভালো করে।

- কিমা ভালো করে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন।

- বাকি সব মশলা মিশিয়ে বল বানিয়ে নিন।

- চিকেন বলগুলো চালে গড়িয়ে নিন।

- এবার ১০ – ১২ মিঃ স্টিম করে নিন।

- চাল সিদ্ধ হয়ে ফুলের মতো দেখাবে।

- চাইলে সামান্য কালার হাতে করে ছিটিয়ে নিতে পারেন।

ছবি ও রেসিপি –  খুরশিদা রনী


Viewing all articles
Browse latest Browse all 3010

Trending Articles