চাটগাঁর মুখরোচক পদ দোমাছা

- শুঁটকি ধুয়ে পরিষ্কার করে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
– সসপ্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি দিয়ে নরম হলে মরিচ গুড়া,হলুদ ও ধনে গুড়া দিয়ে  কষান।
– কষানো হলে আলু, লবন ও মাছ দিয়ে দিতে হবে।
– কিছুক্ষন পরে শুঁটকি ,সিমের বিচি,বেগুন,ও টমেটো দিয়ে পানি দিতে হবে।
– মাছ ও শুঁটকি হয়ে আসলে ধনেপাতা ছিটিয়ে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

ছবি ও রেসিপি –  সামিয়াজ হোম কিচেন