আমরা খুব সহজে ও কম উপকরনে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারি।তেমনই একটি মুখরোচক খাবার হলো লেমন লাভা কেক। যা বিকেলের নাস্তায় সকলের পছন্দ হবে।তবে শিখে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করা যায়।
উপকরণ
- ১ কাপ পরিমান সাদা চকলেট
- ১/২ কাপ মাখন
- ২/৩ কাপ আটা
- ১/২ কাপ গুড়া চিনি
- ১/২ কাপ লেবুর রস
- ১/২ কাপ দই
- ১ টি লেবুর জেস্ট
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ৪ টি ডিম
- ৪ টি ডিমের কুসুম
প্রণালী
একটি পাত্রে সাদা চকলেট ও মাখন গলিয়ে নিতে হবে।এরপর এক এক করে গুড়া চিনি,লেবুর রস,লেবুর জেস্ট,ভ্যানিলা এসেন্স,ডিম ও ডিমের কুসুম দিয়ে মিক্স করতে হবে।এবার আটা ও দই দিয়ে আবার মিক্স করতে হবে।মিক্স হলে কেক ট্রেতে মাখন লাগিয়ে মিক্স ঢেলে দিতে হবে।এবার ওভেনে ৪২৫ ডিগ্রী ফারেনহাইটে ১৫ মিনিট রেখে পরিবেশন করুন লেমন লাভা কেক।
ছবি- পিন্টারেস্ট.কম
রেসিপি – মুমতাহিনা তাবাসসুম