বাচ্চাদের খাওয়াতে মাদের কম বেগ পেতে হয় না! তবে একটু স্বাদের সাথে সাথে যদি খাবারটি দেখতে কালারফুল হয় তবে খায়ানোটা একটু সহজতর হয়। আজকের রেসিপি আয়োজনে এমন একটি আইটেম রয়েছে যা বড়রা তো পছন্দ করবেই সাথে বাচ্চারাও আগ্রহ করে খাবে।
উপকরণ
- সুজি – ১ কাপ
- চিনি – ১ কাপ এর অল্প কম
- ডিম – ১ টা
- দুধ – ২ ১/২ কাপ
- ঘি – ৪ চা চামচ
- লবন – ১ চিমটি
- এলাচ – ২ টা
- দারুচিনি – ১ টুকরা
- ফুড কালার – সামান্য
- বাদাম, কিশমিশ – ইচ্ছেমত
প্রণালী
- সুজি শুকনো খোলায় ভেজে নিন।
- এলাচ গুড়ো করে আলাদা রাখুন।
- কালার ও বাদাম, কিশমিশ ছাড়া সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
- প্যান গরম হলে মিশ্রণ দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন।
- ফুটে উঠলে ঘন হতে থাকবে।
- ঘি বের হয়ে প্যান এর গা ছেড়ে আসলেই নামিয়ে নিন।
- বাকি উপকরণ মেশান।
ইচ্ছেমত কালার দিন। বাচ্চাদের সাজিয়ে দিন।মজা করে খাবে।তাছাড়া বাচ্চাদের জন্য খুবই পুষ্টিকর। শুভ কামনা সকলের জন্য।
ছবি ও রেসিপি - খুরশিদা রনী