আজকের আয়োজনে খুব পরিচিত সেমাইকে ভিন্ন রূপে আর ভিন্ন স্বাদে পরিবেশনের একটি রেসিপি দেয়া হল। একেবারে কম উপকরণে কম সময়ে বানানো একটা মজার খাবার এটা। বানিয়ে দেখতে পারেন সবাই।
উপকরণ
- লাচ্ছা সেমাই – ১ প্যাক (২০০গ্রাম )
- কন্ডেন্সড মিল্ক – ১/২ টিন
- এলাচি – ২ টা গুড়া করে নেয়া
- ঘি – ১ চা চামচ
- বাদাম কুচি – ২ চা চামচ
প্রণালী
- প্যানে ঘি গরম করে লাচ্ছা সেমাই টা অল্প আচে সোনালী করে ভেজে নিব ।
- এবার কন্ডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিব ।
-মাখা হয়ে গেলে জাল বন্ধ করে এলাচ গুড়া, বাদাম কুচি দিয়ে দিব ।
- ছড়ানো পাত্রে বরফি সেট করে নিব ।
- ঠান্ডা হলে পছন্দ মত আকারে কেটে নেব ।
শুভ কামনা রইলো সবার জন্য ।
ছবি ও রেসিপি - খুরশিদা রনী