বিকেলের নাস্তায় আমরা সবসময়ই একটু ভিন্নতা চাই। আজকে আমরা আপনাদের বিকেলের নাস্তার জন্য একটি ভিন্ন আইটেমের রেসিপি দেখাবো। ভিন্ন এই আইটেমটি হচ্ছে ওটস অমলেট। চলুন দেখে নেই কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার ওটস অমলেট (oats omelette)।
ওটস অমলেট বানানোর পদ্ধতি
উপকরণ
- ডিম– ৪টি
- দুধ- ১/২ টেবিল চামচ
- লবণ- পরিমাণমতো
- ওটস– ২ টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ কুঁচি- ১ টেবল চামচ
- কাঁচা মরিচ কুঁচি- ১ চা চামচ
- ক্যাপসিকাপ কুঁচি- ১ চা চামচ
- গাজর- ১ চা চামচ
- ধনেপাতা- ১/২ চা চামচ
- তেল- ২ চা চামচ
- গোল মরিচ গুঁড়া- এক চিমটি
প্রস্তুত প্রণালী
১. প্রথমে একটি পাত্রে ওটস ও দুধ মিশিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।
২. তারপর আরেকটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে তাতে একে একে লবণ, গোল মরিচ, কাঁচা মরিচ, ক্যাপসিকাম, গাজর, পেঁয়াজ কুঁচি এবং ধনেপাতা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
৩. মেশানো হয়ে গেলে তাতে দুধে ভেজানো ওটস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
৪. তারপর একটি প্যানে তেল গরম করে নিবো।
৫. তেল গরম হয়ে গেলে তাতে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে অল্প আঁচে ভেজে নিতে হবে।
৬. বাদামি রঙ হয়ে গেলে তুলে নিবো।
তৈরি হয়ে গেলো মজাদার ওটস অমলেট। খুব সহজেই তৈরি করুন এবং বিকেলের নাস্তায় আনুন নতুনত্ব!
ছবি- সংগৃহীত: আরচানাসকিচেন.কম