Quantcast
Channel: Shajgoj
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3010

সবজি চিড়ার চপ

$
0
0

ছুটির দিন বিকেলে চায়ের সাথে ট্রাই করে দেখতে পারেন এমন রেসিপি! শিখে নিন,  মজাদার  আলু , মটরশুঁটি আর অল্প গাজর দিয়ে সবজি চিড়ার চপ তৈরির পুরো প্রণালী।

উপকরণ 

  • চিড়া দেড় কাপ ( ৩ থেকে ৪ মিনিট ভিজিয়ে , পানি ঝরিয়ে নেয়া )
  • আলু ছোট কিউব হাফ কাপ
  • গাজর ছোট কিউব ৩ টেবল চামচ
  • মটরশুটি হাফ কাপ
  • পেঁয়াজ কুঁচি হাফ কাপ
  • আস্ত জিরা ২ চা চামচ 
  • আদা মিহি কুঁচি ১ টেবল চামচ
  • মরিচ কুঁচি ( পছন্দমতো )
  • লবন স্বাদমতো 
  • তেল ২ টেবল চামচ

প্রণালী 

- প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে তাতে আস্ত জিরা দিন ফুটে উঠলে এতে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ১ মিনিট পর এতে কিউব করে রাখা সবজি, আদা কুঁচি, লবন দিয়ে রান্না করুন।

- সবজিগুলো সিদ্ধ হয়ে এলে এতে চিড়া, কাচামরিচ্ দিয়ে রান্না করুন।

- নাড়াচাড়া করে চিড়া সবজির সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

- এবার নামিয়ে মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন!

- এবার এই মিশ্রণ থেকে ছোট চপ বানিয়ে ডিমে ডুবিয়ে বিস্কিটের গুঁড়াতে গড়িয়ে নিন! 

- ডুব তেলে বাদামী করে ভেজে তুলুন ! গরম গরম চা এর সাথে পরিবেশন করুন !

ছবি ও  রেসিপি - রোমান্টিক কিচেন স্টোরিজ 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 3010

Trending Articles